21.01.2026/
By confect
По итогам 2025 года генеральный директор компании Confectum Цапенко Ирина Геннадьевна в разговоре с журналистами РБК поделилась своим взглядом на ключевые изменения, происходящие на рынке кондитерских изделий. В центре внимания — трансформация потребительских предпочтений, новые вкусовые ориентиры и тренды, которые всё сильнее влияют на развитие отрасли и стратегии производителей.
Отметили, как меняется спрос на традиционные сладости, какую роль играют инновации, функциональные продукты и осознанное потребление, а также какие факторы сегодня определяют выбор покупателей.
С полным материалом можно ознакомиться по ссылке: «Вкус к инновациям. Как предпочтения потребителей меняют рынок сладостей».