By confect
Компания «Конфектум» уведомляет партнёров, потребителей и представителей СМИ о временном ограничении выпуска одной из линеек продукции — маршмеллоу для питания детей школьного возраста от 6 лет и старше в связи с внесением изменений в нормативную документацию и проведением корректирующих действий.
Что произошло?
На территории Республики Беларусь, в отобранном образце одной партии маршмеллоу с ароматом клубники 200г был обнаружен краситель E122 (азорубин), не заявленный в списке ингредиентов на упаковке, что является нарушением маркировки.
Справочно:
- Азорубин (Е122) является разрешённым пищевым красителем с характерным красным оттенком.
- Разрешен в России, Беларуси, других странах Таможенного союза и некоторых странах Европы.
- Е122 широко используется в пищевой промышленности и даже входит в состав ряда лекарственных препаратов.
- Азорубин востребован в производстве разных категорий продуктов: молочная и хлебобулочная продукция, кондитерские изделия и производство напитков, а также в переработке мяса и рыбы.
- Краситель используется в очень малом количестве при производстве пищевой промышленности и, в частности, в маршмеллоу.
Какие меры приняты?
Компания «Конфектум» незамедлительно отреагировала на проблему, проведя внутреннее расследование и приняв целый комплекс профилактических мер:
— Отозвана партия, в которой было выявлено несоответствие.
— Перестроен график производства полуфабрикатов продукции.
— Усилен контроль выпуска каждой партии.
— Введены новые этапы технологического контроля, исключающие попадание незаявленных компонентов в конечный продукт.
— Улучшены процессы мониторинга рецептуры и маркировки.
Несмотря на временное ограничение, вся остальная продукция «Конфектум» остаётся доступной для продажи и потребления – зефир жевательный, маршмеллоу, мармелад, драже и конфеты и соотвествует нормативной документации.
Безопасность товаров, выпущенных до принятия решений об ограничениях, также подтверждена результатами исследований.
Заявление руководства компании:
Ирина Цапенко, генеральный директор:
«Данная ситуация вызвана техническим сбоем, а не преднамеренными действиями. Мы признаём факт ошибки и полностью открыто взаимодействуем с контролирующими органами. Мы понимаем, что временная пауза в продажах создаёт сложности для партнёров и потребителей. Но мы выбираем честность, даже если это дорого. Реализация других категорий продуктов продолжается».
Сергей Жигалов, заместитель генерального директора по производству:
«Все наши усилия направлены на совершенствование процессов контроля качества и минимизацию вероятности повторения подобных ситуаций. Наша команда работает круглосуточно, чтобы устранить возникшие неудобства и возобновить производство маршмеллоу для питания детей школьного возраста от 6 лет и старше в кратчайшие сроки».
Надежда Горбушина, главный технолог:
«Маршмеллоу — деликатный продукт, каждый этап производства которого проходит строгий контроль. Даже минимальное отступление от стандарта воспринимается нами серьёзно. Производство продукции находится под усиленным контролем».
О компании
«Конфектум» — российский производитель кондитерских изделий импульсного спроса: маршмеллоу, мармелада, драже, леденцов и конфет. Компания выпускает более 100 наименований продукции, а производственные мощности позволяют изготавливать до 6 000 тонн маршмеллоу в год.
Продукция поставляется по всей России и экспортируется в страны СНГ и Азии. Компания сотрудничает с крупнейшими торговыми сетями и маркетплейсами страны.